Four : À la loupe

L'achat d'un four n'est pas à prendre à la légère si l'on veut éviter certaines déconvenues. Le four à vapeur, encore très cher, l'est d'autant moins. Aussi, comment tester et évaluer un four à vapeur afin de s'assurer qu'il est (...) Lire la suite

Le thermostat d’un four ne reflète pas la réalité de la température qu’il y fait. En effet, lorsque vous réglez la température de votre four, aucun endroit ne restera à la température voulue pendant toute la durée de la cuisson ! (...) Lire la suite

En plus d'être rapide pour réchauffer vos plats, le four à micro-ondes permet de faire d'importantes économies d'énergie. Il consomme jusqu'à 75 fois moins qu'un four classique. Découvrez avec nous quels sont les avantages du (...) Lire la suite

Le micro-ondes est pratique pour gagner du temps et ne pas allumer sa plaque de cuisson ou son four pour réchauffer de petites quantités. Il a pourtant mauvaise réputation pour conserver la saveur de nos aliments. Pour une cuisine (...) Lire la suite

Les fours traditionnels possèdent des fonctions basiques satisfaisantes, mais votre façon de cuisiner impose que vous possédiez un four avec des options spécifiques. Nous vous présentons 2 types de fours ainsi qu'une option nettoyante (...) Lire la suite

Il existe aujourd'hui différentes techniques de cuisson qui allient économie d'énergie, facilité d'utilisation et d'entretien. Chaque table de cuisson a ses avantages et ses défauts. Alors, laquelle choisir ? Faites le point pour (...) Lire la suite